제이제이케터링의 관리자급 교육이 코바코연수원에서 2차수로 진행되었습니다.
1차수는 현장 조리실을 맡고 계신 조리실장님들의 교육이었습니다.
몇 년전 타 회사와 진행된 워크샵이 너무 실망스러워 몇 년간 교육을 진행하지 않고 계시다가 운영되는데다 조리 실장님들 연령대가 너무나 다양하고 자존심이 강하신분들이라 교육에 대해 거부감을 가지지는 않을까 담당자와 더불어 저희 역시 정말 걱정이 많았습니다.
하지만 교육이 시작되고 얼마 안있어 너무도 열정적으로 제이제이케터링에서의 조리실장님들의 리더십에 대해 토론하시는걸 보고 교육기관에 있는 저 역시 다시 한번 교육의 중요성을 생각해볼 수 있는 계기가 된 교육이었습니다.
2일 16시간에 걸친 장시간 교육에도 넘치는 체력과 집중력으로 과정에 임해주신 조리실장님들께 감사의 말씀 드리며, 레크레이션 자리에서 더욱 친밀해지신 본사와 현장의 관계가 오래도록 지속되시길 희망하겠습니다.